小学科学中种植劳动的实践

——以向日葵和大蒜种植为例

文 / 崔丽珊

教科版一年级上册科学教材中有一个单元（后文均指教科版教材）讲述的是生物领域里的植物，四年级下册“植物的生长变化”单元的第1课《种子里孕育着新生命》和第2课《种植凤仙花》、五年级下册“生物与环境”单元的第1课《种子发芽实验》、六年级下册“生物的多样性”单元的第3课《形形色色的植物》等，都是讲述植物以及种植相关内容。选择植物作为科学学习的重要内容，是因为学生对植物具有天然的亲近感和好奇心，这会为他们的主动学习提供重要的心理基础，也为后阶段的植物领域的学习打下基础。

一、科学课中种植劳动的现状

1.教学背景

选择植物作为科学学习的起点，既是小学科学课程教学内容的要求，也是践行劳动育人的需要。劳动教育近几年受到大力推动，学校每年级每周都要开设劳动教育课，一年级学生能参与的劳动虽然是有限的，但培养他们“种一棵植物”的能力还是可行的。为了让学生对植物的生长特征和生存需要有更深刻的认识，教材从一年级的第1课起就安排了“种一棵植物”这个有趣的活动。对此，科学教师可以结合劳动教育，生成一节科学种植劳动课，通过让学生参与科学学习以及种植劳动、观察记录等，学习如何种植、养护植物，掌握一些基本的劳动技能。同时，通过种植劳动，学生可以更好地接触大自然，缓解学习压力，这对他们的身心健康有积极的影响，还可以培养他们良好的劳动品质，如勤奋、认真、细心等。

在指导一年级学生开展向日葵和大蒜的种植观察活动中，我重点关注劳动教育对学生的科学素养、劳动技能和情感态度的影响，引导他们领略科学的魅力，使他们产生对学习的兴趣，引发他们对植物和大自然的喜爱。

2.实践意义

种植劳动可以锻炼学生的动手能力。学生在种植活动中能学习不同的技能和知识，比如如何浇水、如何栽种、如何给植物施肥等，这些动手的机会可以提升他们实际操作和解决问题的能力。

种植劳动可以提高学生的认知能力。种植活动涉及植物的生长过程以及相关的知识，比如植物的生命周期、生长条件等，这些知识不仅可以培养学生的科学素养，还能提高他们的认知能力，帮助他们理解自然界的运行规律。

种植劳动可以培养学生的责任感。在种植活动中，学生需要照顾植物，保证它们的生长，这就需要他们有责任心，懂得如何保护和管理生命。这种责任感的培养对他们的成长非常重要。

种植劳动可以培养学生的团队合作精神。在种植活动中，学生往往需要合作完成一些任务，比如一起挖土、一起种植等，这种合作的机会可以帮助他们学习协作、沟通与合作。

种植劳动可以帮助学生了解自然环境和保护生态。通过种植活动，学生可以更加了解自然环境，认识到植物对环境的重要性，从而形成环保意识，懂得如何保护生态。

3.现状与趋势

目前，有些学校在校内建立了小菜园或者小花园，供学生进行种植活动。同时，一些教育机构和公益组织也开展了相关项目，推广种植劳动。比如，中国儿童中心开展的“阳光成长”项目，通过校园农场、家庭菜园等形式，为学生提供种植劳动的机会。

在国外，小学科学种植劳动也得到了广泛的关注和实践，一些国家将种植劳动纳入课程体系，制订了相应的教育目标和评价标准。比如，澳大利亚的小学科学课程中，要求学生能够理解和应用植物生长和发育的基础知识，掌握种植技能，并参与到校园或者社区的种植活动中。在美国，一些学校设立了“从种子到餐桌”的项目，让学生参与种植、收获、烹饪的全过程，培养他们的综合素质。

总体来说，国内外的小学科学种植劳动都在不断发展中。未来，随着人们对教育质量和学生全面发展的关注度不断提高，种植劳动在小学科学课程中的地位和作用也将进一步提升。同时，随着科技的不断发展，种植劳动也将融合更多的科技元素，如利用传感器、互联网等技术手段，对植物的生长进行实时监测和数据分析，以提高教育的趣味性和实效性。

二、科学课中种植劳动的实践

1.学情分析

《我们知道的植物》是一年级“植物”单元的第1课，也是小学科学学习的起始课，旨在让学生领略科学的魅力，产生学习兴趣，从而引发他们对植物和大自然的喜爱。本课的学习立足于学生对植物的原有认识，学习活动主要包括：说说知道的植物；找找大图中哪些是植物；讨论塑料花是不是植物；种一棵植物。通过这四个活动，一方面使学生感受植物的多样性，另一方面帮助他们认识到植物是有生命的。种植一棵植物既激发了学生观察植物的兴趣，让他们持久地投身于观察、研究植物的活动中，又为后续的讨论积累了证据。

一年级学生刚刚接触科学课，对植物的认识主要来自图书、家庭种植或对周围环境的下意识观察，比较粗浅和零碎，不能准确地认识到植物是有生命的、植物是生长变化的等本质特征。从能力上看，学生不能够完成系统的科学观察，他们的动手操作能力不强，在种植活动中需要教师更多的指导；他们识字量不足，在记录时更适合用画图的形式；他们的团队合作意识较弱，自我控制力不强，学习习惯、表达能力、倾听习惯等都需要培养。

因此，我在辅导学生完成“种一棵植物”活动时，先组织他们观看向日葵和大蒜的种植视频，了解基本的种植知识和技能。然后才让学生动手实践，参与向日葵和大蒜的种植过程，包括选种、播种、浇水、施肥等。接着，我要求学生在种植过程中观察记录向日葵和大蒜的生长变化，进行科学探究和数据分析。最后，让学生互相交流种植经验，分享成果，进行合作学习和课堂展示。

2.“种植向日葵”案例

（1）种植准备阶段

准备种子和工具。准备一些向日葵种子和种植工具，如花盆、浇水壶等。

准备土壤。向日葵需要充足的阳光和排水良好的土壤。先疏松土壤，去除其中的杂草和石头，然后将其放入花盆中。

（2）种植实践阶段

播种。将向日葵种子均匀地撒在土壤的表面，然后轻轻覆盖一层土壤，不要将种子埋得太深，大约1~2厘米深即可。

浇水。向日葵需要充足的水分，但也不要过度浇水。播种后，用浇水壶慢慢地浇透水，然后等待种子发芽。

管理和养护。一旦向日葵开始生长，就需要学生定期浇水、施肥和修剪。向日葵生长迅速，需要充足的阳光和营养，因此要定期施肥。同时，也要注意及时修剪掉枯萎的叶子和花朵，保持植株的健康生长。

（3）交流分享阶段

一是交流观察日记。让学生交流观察、记录的向日葵生长情况，包括高度、叶子数量、花朵颜色等。这有助于培养学生的观察和记录能力，同时也可以增进他们对植物的了解。

二是分享种植收获。向日葵成熟后，可以让学生参与收获和分享的过程，他们可以将向日葵的花朵剪下来，做成花束或者装饰物，也可以将种子收集起来，为下一次种植做准备。这种收获和分享的过程可以增加学生的成就感和自信心，同时也可以让他们更加珍惜劳动成果。

3.“种植大蒜”案例

（1）种植准备阶段

准备材料。大蒜、土壤、花盆、浇水壶等。

准备土壤。选择排水良好、疏松肥沃的土壤，将其放入花盆中。

（2）种植实践阶段

处理大蒜。选择健康的大蒜瓣，将其分开，去除外层的干皮和须根。

种植大蒜。将处理好的大蒜瓣插入土壤中，插入深度约为大蒜瓣的一半。每个大蒜瓣之间的距离约为5~10厘米。

浇水。大蒜需要充足的水分，但也不要过度浇水。在种植后，用浇水壶慢慢地浇透水，然后等待大蒜发芽。

管理和养护。一旦大蒜开始生长，就需要学生定期浇水、施肥和除草。大蒜生长迅速，需要充足的阳光和营养，因此可以定期施肥。同时，也要注意及时除草，保持其健康生长。

（3）交流分享阶段

一是交流观察日记。让学生交流种植过程中观察和记录的大蒜生长情况，包括高度、叶子数量、颜色等。这有助于培养学生的观察和记录能力，同时也可以增进他们对植物的了解。

二是分享种植收获。大蒜成熟后，可以让学生参与收获和分享的过程，他们可以先将大蒜挖出来，清洗干净，然后将其用作调料或者制成其他食品。这种收获和分享的过程可以增加学生的成就感和自信心，同时也可以让他们更加珍惜劳动成果。

经过一个多月的种植，学生完成了植物的播种、发芽、成长、开花等一系列的种植观察环节。我还把学生图文并茂的观察记录收集起来，编辑印刷成一本小册子，命名为《“新生命”观察报告》，内容丰富多彩，既有各种各样的植物，又有学生的奇思妙想，供他们交流分享。

三、科学课中种植劳动的价值

指导学生在科学课上学习种植向日葵和大蒜，不仅可以让他们了解植物的生长和发育过程，包括种子发芽、根系生长、茎叶生长、开花结果等，还可以让他们了解植物生长对光照、水分、土壤、温度等环境条件的要求，提高他们的劳动技能，培养他们的情感态度和价值观。通过参与种植活动，学生更加热爱生活和自然，更加珍惜劳动成果，增强了团队合作意识。

种植是体力活动，如挖坑、浇水、施肥等，这些活动可以锻炼学生的身体，提高他们的科学素养。具体来说，种植劳动的科学教育实践意义如下：

一是提高认知能力。学生参与种植活动，可以观察到各种植物生长的过程和特点，从而提高观察和理解能力。在观察植物生长的过程中，学生会发现植物生命力的强大和保护生态的重要性，从而形成保护生命的意识。

二是提高动手能力。学生在种植活动中的一系列操作，如挖坑、播种、浇水、施肥等，可以提高动手能力。

三是形成探索精神。学生参与种植活动，可以更加亲近大自然，探索植物的生长规律，并在探索的过程中自己解决遇到的一些问题，形成探索精神。

四是树立责任感。学生参与种植劳动，独立完成任务并承担照顾植物的责任，会感到自己变得更加成熟和独立，从而树立责任感。

五是促进身心健康。种植活动需要学生在户外进行，他们可以在阳光下锻炼身体，呼吸新鲜空气，缓解学习压力，促进身心健康。

六是形成环保意识。学生参与种植劳动，可以让他们更加重视对自然环境和生态系统的保护，形成环保意识。

（作者单位：广东省广州市番禺区天誉小学）

参考文献

[1]王全喜，吕玉华.小学科学教育中实施种植劳动的探索与实践[J].教育科学，2019（02）.

[2]张丽华，李明.小学科学课程中种植劳动的实施及其影响[J].教育研究，2020（03）.

[3]林小峰，黄婧.以种植活动为载体的小学科学教学实践研究[J].教育科学论坛，2018（02）.

[4]陈燕红，张建华.小学科学教学中开展种植活动的探索与实践[J].教育与装备研究，2019（06）.

[5]刘晓红，王丽娟.小学科学课程中实施种植劳动的实践与思考[J].教育理论与实践，2020（08）.

在小学科学教育中，将科学学习与劳动教育相结合是一种有益的教学策略。通过种植活动，学生不仅能够学习科学知识，还能培养劳动技能和积极的情感态度。通过参与植物的种植、照顾和观察，学生能够直接感受科学知识、培养实践动手技能、提高问题解决能力。这种活动还有助于培养学生的团队合作能力、沟通与交流技巧，以及耐心和毅力。将科学课种植探究活动与劳动教育深度融合是一种适切的研究课题，有助于实现多学科、全方位育人模式。