细胞膜的结构和功能
【教材分析】“细胞膜的结构和能”是人教版高中生物学教材( 2019 年版)必修一第三章第一节内容。由细胞膜的功能、对细胞膜结构的探索和流动镶嵌模型的基本内容三部分组成。本章节不仅是第二章内容的延伸，同时也为第四章内容的学习做准备。
本节课首先是对细胞膜的功能进行学习，然后展示细胞膜成分、细胞膜结构探索的科学史，基于情境、问题串、设疑等形式，引导学生分析讨论、归纳总结后得出本节课的知识内容，最后，老师进行补充完善。依据科学史培养学生科学思维，形成结构与功能相适应的生命观念，将教学过程由传统的教转向生物核心素养的教学目标。
【学情分析】本节授课对象为高一普通班学生，学生已具有一定的观察和认知能力，分析思维的连续性和逻辑性已初步建立但不完善，学习积极性较高，课堂上应充分调动学生的积极性，引导学生不断思考。学生对组成细胞的化合物有了一定的掌握，这为进一步学习细胞基本结构奠定了基础。在讲解内容时可借助多媒体技术，帮助学生识记和理解。通过预习作业的分析，大部分内容学生都能掌握，有少数关键问题，需要在课堂上重点解决。
【学习目标】
1.通过细胞膜功能与成分结构的学习，引导学生初步形成结构与功能相适应的生命观念。
2. 基于细胞膜成分与结构的科学史的梳理，提升学生的科学思维能力、敢于向权威提出质疑，提升学生的批判性思维。
【教学重难点】
重点：（1）细胞膜的功能。
（2）流动镶嵌模型的主要内容。
难点：（1）细胞膜的结构与其组成成分的内在联系。
（2）对细胞膜结构的探究过程。
教学过程 |
||
情境导入
|
学生活动 |
设计意图 |
以学生熟悉的国与国、班级与班级等生活情境为导入，国与国之间的边界-边防线，国家领土神圣而不可侵犯，班与班之间的边界是教室的墙。日常生活中边界随处可见，那作为生物体结构和功能的基本单位的细胞的边界又是什么呢从而导入本节课-细胞膜的结构和功能。 |
|
以日常生活为例，引发学生思考、培养学生语言表达、激发学生的兴趣和求知欲。
|
【学科互串、问题设疑】 以地理学科原始海洋为例，原始海洋本是“一锅热汤” 【生活情境、直观展示】 ① 苋菜为例，凉水清洗没有色素流出，而炒、煮却有色素流出，追问学生后者破坏了细胞的什么结构 ② 以目前疫情为背景，询问学生上课的方式：面对面，网络授课等，追问学生细胞与细胞之间又是怎么进行交流 |
学生小组讨论，归纳总结出细胞膜的功能
|
|
【师生互动，以史为鉴】 展示细胞膜化学成分和结构探索发展历程中的重要科学史历程
【资料展示、探究磷脂分布】 资料1欧文顿实验 资料2丹尼利和戴维森 资料3不同生物膜成分含量
|
学生阅读教材，小组讨论，做出相关假设，做出相关模型做出，最终得出膜的主要成分：磷脂、蛋白质。 小组在小黑板上排出磷脂双分子层，完成细胞模型建构第一阶段。 |
由浅入深，调动学习氛围，使学生明 确本课练习模式---教师引导、小组活动;明确本课思维模式---根据证据，建构模型、证明。或修正模型。培养学生学习生物的学习兴趣
|
【膜结构科学史】 资料1：罗伯特森在电子显微镜下看到暗-亮-暗的细胞膜结构照片
资料2 荧光材料（绿色、红色）分别对人和小鼠细胞膜上的蛋白质进行标记
|
|
培养学生的批判思维、敢于质疑，提出自己的见解，小组讨论， |
【流动镶嵌模型】 学生自行阅读教材P44-P45页的内容和观察细胞膜结构示意图（图5），让学生归纳流动镶嵌模型的主要内容：
|
在了解探索历程的基础上，认真理解、掌握流动镶嵌模型并对其基本内容形成一定记忆。 |
经过学习，让学生掌握流动镶嵌模型的基本内容，让学生受到一些科学思维的熏陶。 |
【课堂总结】 |
回忆、归纳并总结本节所学知识 |
培养学生的归纳总结能力，从而逐步建立并完善学生的知识体系 |
【课后习题巩固】 |
完成练习 |
用生物知识来解决实际的生物问题 |
【板书设计】
3.1细胞膜的结构和功能
1、细胞膜的功能
2、细胞膜的成分
3、流动镶嵌模型
【教学反思】
本节课以科学史为引，一连串问题引导学生思考问题，引导学生敢于提出质疑，敢于表达想法，促进学生科学素养的提升，充分体现了新课改后，学生为主，教师为辅的教学要求。但是教学过程中仍有很多不足，仍继续努力，在今后的教学过程中仍需多向前辈们学习，不断提升自己的教学水平。